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今月の厳選素材 |
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ほたるじゃこ（写真をクリックすると・・） 今月４日で暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますねぇ。今回は寒さを吹っ飛ばす魚をご紹介します。コレほたるじゃこと言います。徳島県ではほとんど漁師さん陸揚げする前に海で捨てていましたが、実はこの魚愛媛県八幡浜市の名物ジャコ天の素がこの魚です。ほたると言う名前が付いていますが魚体やウロコは非常に光り、夜の海中で居るときには光を当てると本当にほたるが居るように見えるそうです。 |
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今月の厳選素材 |
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ほたるじゃこ（写真をクリックすると・・） 今月４日で暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますねぇ。今回は寒さを吹っ飛ばす魚をご紹介します。コレほたるじゃこと言います。徳島県ではほとんど漁師さん陸揚げする前に海で捨てていましたが、実はこの魚愛媛県八幡浜市の名物ジャコ天の素がこの魚です。ほたると言う名前が付いていますが魚体やウロコは非常に光り、夜の海中で居るときには光を当てると本当にほたるが居るように見えるそうです。 |
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