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今月の厳選素材 |
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とらはぜ（写真をクリックすると・・） ４月すっかり春ですね。桜もほころび、新生活がスタートがした方も多くいると思いますが、なにかウキウキしますね。さて今月ご紹介するのはこの魚、とらはぜ。正式名称はトラギズと言い、この魚は何故か・・・ハゼと呼ばれていますが本当はトラギズ科の魚です。そしてこの魚徳島県では獲れますがほとんど食べられなく、瀬戸内海地方特に香川県では珍重される魚です。ホント所変わればですよね。 |
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今月の厳選素材 |
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とらはぜ（写真をクリックすると・・） ４月すっかり春ですね。桜もほころび、新生活がスタートがした方も多くいると思いますが、なにかウキウキしますね。さて今月ご紹介するのはこの魚、とらはぜ。正式名称はトラギズと言い、この魚は何故か・・・ハゼと呼ばれていますが本当はトラギズ科の魚です。そしてこの魚徳島県では獲れますがほとんど食べられなく、瀬戸内海地方特に香川県では珍重される魚です。ホント所変わればですよね。 |
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