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なごや（写真をクリックすると・・）
あけましておめでとうございます。今年もあなたにとって良い年でありますよう御祈願申し上げます。
と、挨拶はさておき早速究極の魚を紹介致します。写真でも見ての通りのフグらしき物体の正体はなごやです。正式名称はナシフグで食用になるフグの中で一番の猛毒を持っておりしかも漁獲許可のある海域は九州は有明海の一部と徳島県の橘湾のみという何とも不気味な魚。見た目にはとても食用には見えませんが最高級のトラフグより地元では高い評価があり、お隣の香川県では超高級魚として取り扱われています。
食し方は、みがき（皮を剥き頭、内臓を取り除いたモノ）を鍋に入れてポン酢で頂くのが最高です。他のフグみたいに内臓は絶対食べれませんが、それだけでも最高のお味です。
魚屋さんでの・・・と言いたいですが漁獲海域限定ということで魚屋さんの店頭にはまず並ぶことはございませんが、魚屋さんにご注文頂いたら探してくれるかも？
さぁなごやを食って今年の運勢を占ってみては？
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