角八推薦  厳選素材  Index


 食べ物には「旬」があります。それが一番おいしい時期季節を感じられるものでもあります。特に魚介類はいくら養殖技術が発展してもまだまだ天然モノにはかないません。それまで捕れなかった魚が「旬」の時期になると不思議と捕れ、そして私たちに最高の食卓を演出してくれるそういった旬の素材を厳選して皆様にお届けします。
Index徳島県(県南)特有の呼び方(発音)です。

2002年版

1998年版 1月号    ひがれ
1999年版 2月号    もんご
2000年版 3月号    めまる
2001年版 4月号    たい
2002年版 5月号    あおべら 
2003年版 6月号    くちみ
2004年版 7月号    たか
2005年版 8月号    しらさ
2006年版  9月号    さわら
2007年版 10月号   こめかみ
2008年版 11月号   むしま
2009年版 12月号   おおぐち
2010年版  


Top Page


市場って?


お魚の流通経路


会社概要


今月の厳選素材


君が欲しい!


お魚掲示板!


今月のちょっと通販


隠れ釣情報


リンク